有张东官这个人么?

显示全部楼层 · 2013-8-15 19:47:22

本是厨艺天才的张东官在常人看来是身无长物的小混混，因为胡乱做菜，被苏州城无数的酒楼炒了鱿鱼。但他身藏两样绝活，一样在手上：他会一手变魔术、耍杂技一般的切菜功夫；一样在嘴上：他有一条能尝出百味配料的舌头，而且巧舌善辩，能背大段菜名和整本评书。张东官的梦想很多：因为不会做菜被酒楼开除时，他的梦想是成为天下最大酒楼的老板；遇到江南名厨陆忻和其女陆美美之后，他的梦想是“做人当做陆掌柜，娶妻当娶陆美美”；他爱听评书，听了《铡美案》就想做包龙图、听了《鸿门宴》就想做樊哙、听了《侠客传》就想成为除暴安良、英雄救美的剑侠。康熙皇帝微服私访到江南，张东官卷入一场刺杀皇帝的风波之中，却因缘际会和当朝天子结成了莫逆之交，从此踏上了平步青云...

千问 · 2013-8-15 19:47:22

确有其人！据爱新觉罗·溥杰先生的夫人浩著的《食在宫廷》中介绍，乾隆45年（1780年）清高宗乾隆巡视南方，曾下榻于扬州安澜园陈元龙家中。陈府家厨张东官烹制的菜肴，乾隆十分喜爱，后张东官随乾隆入宫，曾任热河行宫主料御膳房事。张东官是苏州人，知乾隆喜爱厚味之物，就用五花肉加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、肉桂等九味药料烹制出一道肉菜供膳。这九味香药料，按...

千问 · 2013-8-15 19:47:22

乾隆三十年（1765年），在第四次南巡期间，有个叫张东官的苏州厨子，做的菜很合乾隆的口味，乾隆不仅传旨赏银子，而且还把这个张东官带回皇宫的御膳房。从这以后，苏州厨子张东官给乾隆爷掌勺整整20年。乾隆出巡东北盛京等地，也点名让张东官这个江南厨师跟随。张东官在宫里的御膳房一直待到70多岁，腿脚实在不利索了，乾隆才与和珅商量，让张东官回到苏州老家。乾隆喜欢...