蛋清可以做冰淇淋么

显示全部楼层 · 2013-8-16 13:38:46

虽然可以直接食用.但是对身体不好.不易消化.并且存在细菌.虽然温度低.但有些细菌是怕热不怕冷的.象沙门氏菌等细菌.蛋清内的含有极易被人体吸收的抗生物素蛋白质.因此经常服用生鸡蛋便可能造成生物素减少.导致黑色素生成减低.而缺乏黑色素便会使得毛发失去色泽.因此.长久下来.易造成毛发变白.所以综合看来.不要食用的好....

千问 · 2013-8-16 13:38:46

可以啊，奶酪冰淇淋的材料里就有蛋清...