怎样在家做烤肉,烤肉的作料怎样调配(孜然口味)

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查看11 | 回复4 | 2013-8-22 11:01:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
肉里放鸡精,盐,黑胡椒,蜂蜜,辣椒面,白酒,可乐,孜然粉老抽,食用油,最好淹一个晚上,味道更美味! 附加 烤肉的做法 主料:猪肉块(也适用其他肉类,如牛、羊肉)调料:盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然 做法: 1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀,如果你喜欢放鸡精也可以加一点。等他们充分混合,盐和糖已经完全溶解后,把调料淋到猪肉上腌1~2个小时,时间长一些没有关系,还能更入味。 2、在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油,然后上炭火进行烧烤。记住烤时要经常翻面。时间根据你所切的块大小和厚薄来定。主要是经验,偶一般也就是烤十几分钟也就熟了。也可放入烤箱里烤。烤箱设置温度:275~300,大约烤45分钟。韩国烤肉的做法 材 料: 牛肉3...
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千问 | 2013-8-22 11:01:51 | 显示全部楼层
盐,味精.辣椒面, 花椒面,嫩肉粉,鸡粉红油/孜然粉/竹签.香油,青红辣椒,还可以加水果一起串烤,,,,葱花...
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千问 | 2013-8-22 11:01:51 | 显示全部楼层
去百货店买些成品烤肉料就可以了:)...
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千问 | 2013-8-22 11:01:51 | 显示全部楼层
买些成品烤肉料...
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