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有谁知道生物化学中的黄色反应的原理或者定义呢

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查看11 | 回复2 | 2018-4-20 16:02:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
蛋白质多肽链的N末端氨基酸的α-NH2和DNFB反应，生成DNP-多肽，当用酸将它彻底水解后，生成游离的氨基酸，只有DNP仍连在N-末端氨基酸上（黄色),它在有机溶剂中的溶解度与其他氨基酸不同，可以用乙醚将此DNP-氨基酸抽提出来，经纸层析鉴定出N-末端氨基酸的种类和数目。...
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千问 | 2018-4-20 16:02:56 | 显示全部楼层
在蛋白质分子中，具有芳香环的氨基酸(如氨基酸，色氨酸等)残基上的苯环经硝酸可生成黄色的硝基化合物，在碱性条件下生成物可转变成黄色的硝醌衍生物...
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