我在温江买的干竹笋打开后有很大的煤气的味道，不知道可以使用吗？

显示全部楼层 · 2013-9-2 20:45:43

可以使用，但是不好吃。
做法是：用温水泡开，多洗两遍，炒得时候稍微的放点糖和料酒。
这是我的经验可以试一下。...

千问 · 2013-9-2 20:45:43

1.使笋不麻嘴,就是要将鲜笋入冷水煮开至熟,在这个过程中不要去翻动它,否则会麻嘴,这是什么原理我不知道,但我讲的是实践真理.2.做出味道.教你一道少数民族人家的做法（鸡炖笋）只刚斩好的鸡洗好切块;B葱料切备好;C剥洗好的新鲜笋切小块或者斜片.D.一支啤酒．＠锅烧热，加油烧热，放入Ｂ料爆香；＠放入Ａ炒，在炒的过程中适量加黄酒或者...

千问 · 2013-9-2 20:45:43

你不说我还真忘了。。。是有点这个味道。。我在安吉（中国竹乡）读书买了几包笋干回来吃也有这个味道！...