炒肉为什么用到料酒,肉就不沾锅了呢?

[复制链接]
查看11 | 回复2 | 2013-9-2 22:02:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
去腥、有水分...
回复

使用道具 举报

千问 | 2013-9-2 22:02:05 | 显示全部楼层
那不是料酒的原因,主要是要热锅冷油去炒肉,然后放酒去腥!!!...
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

主题

0

回帖

4882万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
48824836
热门排行