田螺的那个部位好吃？

显示全部楼层 · 2013-9-4 12:22:00

好吃不过要抄熟不然有蚂蝗子1、洗螺有一个流传很久的民间办法。先将田螺石螺放进盛满清水的盆子里，再把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆。第二天就可以发现这些铁器上爬满了螺，不仅盆底沉下一层螺吐出来的泥巴，母螺还产下很多螺崽。如果清理干净后再重复处理，螺就继续吐泥下崽。这样，螺的肚子里便干净多了。 2、拑螺尾在这里，向大家介绍一种土制的斩螺工具，简单非常：用一块260mm×80mm的结实木板，钉上一块1．5mm厚的曲尺形铁板，铁板的一端高度280mm，分别钻上三个18、16、14mm的孔，另一端80mm固定在木板上，那么可根据螺体的大小，把螺尾放进孔内，突出来螺尾尖部位手起刀落。方便、快捷，很快地，数斤螺就“搞掂”。 3、炒螺 A、调料：蒜茸、酸笋、豆豉...

千问 · 2013-9-4 12:22:00

前面部位好吃一点啦，脆脆的。后面啊，一般人都不会吃，但也不是说不能吃，也不会死啦，只是尾部，软软的，不好吃。...

千问 · 2013-9-4 12:22:00

不可以，一般就是斧足可以吃...

千问 · 2013-9-4 12:22:00

在田螺壳的口处是肉，后面那点是内脏~~脏得很...