牛肉 牛肚 牛百叶 要点麼做才好吃呢?

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查看11 | 回复5 | 2020-5-24 16:23:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
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千问 | 2020-5-24 16:23:35 | 显示全部楼层
1.夫妻肺片[原料]牛肉、牛百叶和其他牛杂(肚、心、舌、头皮等)、老卤水各300克,辣椒油、油酥花生未、酱油各150克,芝麻面100克,花椒面25克,八角4克,味精、花椒、肉桂各5克,精盐125克,白酒50克。(用料未必严格)[做法]1、将牛肉、牛杂洗净。牛肉切成重约500克的大块,与牛杂一起放人锅内,加入清水(以淹过牛肉为度),用旺火烧沸,...
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千问 | 2020-5-24 16:23:35 | 显示全部楼层
香芹泡菜牛肉丝的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 工艺:炒 香芹泡菜牛肉丝的制作材料:主料:牛腱肉,芹菜,朝天椒,四川泡椒,四川泡菜泡(豇豆,泡萝卜等),蒜片,花椒,姜丝,小西红柿各适量。调料:油,黑胡椒粉,生抽,白酒各适量。 教您香芹泡菜牛肉丝怎么做,如何做香芹泡菜牛肉丝才好吃 1.牛腱肉切成细丝,放入一个稍大的容器内,调入生抽、白酒、姜丝、黑胡...
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千问 | 2020-5-24 16:23:35 | 显示全部楼层
牛肉,百叶,牛肚(牛有四肚均可入馔,但蜂窝肚是最好吃的)、清炖牛杂 材料:白萝卜1条,牛杂1斤,胡萝卜1/2条,葱2支,辣椒1根,姜片3片调味料:卤包1包(超市有卖),盐1/3大匙,糖1/2大匙,香油1/3大匙,胡椒粉2小匙做法: 1.将白萝卜、胡萝卜去皮洗净后,切成块状,葱切段、辣椒整支备用。2.牛肉,百叶,牛肚,洗净,...
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千问 | 2020-5-24 16:23:35 | 显示全部楼层
辣椒炒牛肉.水煮牛肉.牛肚白萝卜炖.牛柏叶就放味去蒸.白灼也可以...
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