普通鱼的做法

显示全部楼层 · 2017-9-8 01:11:48

要鱼肉味道最鲜美，营养成分保持最完整，而且想做法简单，那还属清蒸鱼是最好的。清蒸鱼的做法1.在鱼身两面都切上几刀，均匀抹上盐和料酒，放些姜片，腌制10分钟2.腌制好的鱼，摆在盘子上，放入蒸锅，蒸15分钟3.蒸好的鱼取出后铺上葱丝、姜丝，淋上蒸鱼豉油4.烧热一勺油，浇在鱼身上即可...

千问 · 2017-9-8 01:11:48

清蒸. 原料：鲈鱼一条（1.2斤左右最佳）、葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽、美极鲜、白胡椒粉、白糖、油。做法：1.将洗净的鲈鱼两面斜切出花刀，沿鱼背部切一深达鱼骨的刀口；在鱼身上抹上盐、料酒、每个花刀口内夹上葱、姜，再在鱼肚内放上葱（大段）背部夹上姜片；2.上锅蒸15分钟，鱼放置在鱼盘上时，要用一双筷子架起，防止与鱼盘粘连。蒸好后，将调料夹出汤汁倒掉；...

千问 · 2017-9-8 01:11:48

主料鲤鱼1条辅料葱半棵姜1块香菜1棵红辣椒1个蒜2瓣配料生抽1勺醋2勺白糖1茶匙料酒1勺白酒适量盐1茶匙花生油1勺半淀粉1茶匙酸咸口味烧工艺三刻钟耗时普通难度红烧鲤鱼的做法步骤红烧鲤鱼的做法步骤：1 ...

千问 · 2017-9-8 01:11:48

葱香马鲛鱼用料：马鲛鱼，洋葱，姜，盐、生抽、料酒、白胡椒粉。做法：1.马鲛鱼切一厘米厚，洋葱切丝。2.将鱼肉放保鲜盒，均匀地在鱼肉上淋一层料酒，生抽，然后把肉拎起来，多余的料酒和生抽就会滴落在盒里。把洋葱丝放进去，再撒一点点白胡椒粉，抓匀。在鱼肉上抹一层薄薄的盐，放回保鲜盒，让它夹在洋葱丝中间(上下左右都被洋葱丝包围)。盖上盖子放冰箱腌制...

千问 · 2017-9-8 01:11:48

蒜子啤酒烧鱼块原料：草鱼块500g、大蒜1头、啤酒250ml、料酒1大勺、葱姜少许、盐1小勺、胡椒粉1/2小勺、糖1/2小勺老抽1/2小勺做法：1.鱼块处理干净，用盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制10分钟；大蒜洗净剥皮。2.腌好的鱼块表面拍上一层面粉。3.锅内烧热油，下鱼块煎至两面焦黄。4.锅内余油下蒜粒炒香，倒入鱼块、啤酒、老抽、糖...