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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 绿豆糕的制作方法？

绿豆糕的制作方法？

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查看11 | 回复5 | 2020-6-25 18:08:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
教你绿豆糕简单又好吃的做法...


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千问 | 2020-6-25 18:08:04 | 显示全部楼层
绿豆糕主 料：绿豆，白糖，面粉，花生油做 法：取绿豆畔浸洗干净，蒸熟、晒干，再用小磨磨成粉待用；取白糖下锅加水，用小火制成返沙糖粉，面粉上蒸笼蒸熟后，用密筛筛过。取返沙白糖粉300克，面粉100克，豆粉100克，加入100克熟花生油，用力搓揉，之后用特制木印来印，印出来后放焗炉略焗即可食用。绿豆糕(苏式)原料配方 糕料：熟绿豆粉5.7千克...
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千问 | 2020-6-25 18:08:04 | 显示全部楼层
各种风味绿豆糕的制作一、普通绿豆糕1.配料比例 绿豆粉13分斤，白糖粉13公斤，炒糯米粉2公斤，面粉1公斤，菜油6公斤，猪油2公斤，食用黄色素适量。2.制作方法 （1）顶粉：绿豆粉3公斤，面粉1公斤，白糖粉3.2公斤，猪油2公斤，食用黄色素适量加适量凉开水和成湿粉状。（2）底粉：绿豆粉10公斤，炒糯米粉2公斤，白糖粉9.8公斤，菜油6...
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千问 | 2020-6-25 18:08:04 | 显示全部楼层
我最喜欢吃绿豆糕，把糯米随便泡上一两个小时，然后去磨成糯米面；买一些青蚕豆剥成豆米上锅蒸，蒸到可以用手捻开豆瓣，再把糯米面和碾成泥的蚕豆加适量白糖充分搅拌，用细筛子晒去粗的部分，就可以上锅蒸啦！蒸到糕与锅之间有空隙出现即可出锅啦！纯生态的哦，好吃O(∩_∩)O~...
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千问 | 2020-6-25 18:08:04 | 显示全部楼层
小姐姐教你做绿豆糕，只用3种原料，好吃不腻无负担...
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