红卤鸡爪的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 口味：五香味
工艺：卤红卤鸡爪的制作材料： 主料：鸡爪300克调料：黄酒25克,酱油35克,白砂糖50克,大葱12克,姜5克,八角5克,桂皮1克红卤鸡爪的特色： 汁浓味醇，酥中带韧，是佐酒好菜。教您红卤鸡爪怎么做，如何做红卤鸡爪才好吃1. 鸡爪斩去爪尖，清洗干净，沥去水分；2. 桂皮掰成小块，与茴香一起装入消毒纱布缝成的香料袋中，缝好袋口；3. 锅中放入清水500克左右，加入绍酒、酱油、葱结、姜块（拍松）、香料袋和一半白糖；4. 待水沸时，投入鸡爪；5. 等再沸时，改用中小火长时间卤煮；6. 直到鸡七八成熟后再加入另一半白糖；7. 继续加热到鸡...
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