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菠菜怎么保存
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菠菜怎么保存
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2012-10-26 16:24:39
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菠菜营养丰富,在春天吃尤为鲜嫩可口。但国际厚生健康网站近日一篇文章指出,菠菜从采摘到被摆上饭桌,会因为保存不当而流失近一半的营养。如何留住这些营养?专家们提出了最好的保存方法。美国宾州大学的研究人员表示,菠菜刚从土里拔出来时,含有丰富的营养成分,最重要的有两种:一种是可以预防婴儿出生时脊柱裂的维生素B类营养物质———叶酸,另一种是人体生长发育以及预防失明所需的维生素A类营养物质———胡萝卜素。此外,菠菜中含有丰富的抗氧化剂,对延缓衰老还有不可估量的作用。美国农业部一项实验表明,女性每天吃30克左右的新鲜菠菜,比吃1250毫克的维生素C或喝3杯红葡萄酒的抗衰老效果更好。但研究人员也发现,菠菜摘下后几天,营养成分就开始减少,4—8天内会流失...
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千问
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2012-10-26 16:24:39
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菠菜营养丰富,在春天吃尤为鲜嫩可口。但国际厚生健康网站近日一篇文章指出,菠菜从采摘到被摆上饭桌,会因为保存不当而流失近一半的营养。如何留住这些营养?专家们提出了最好的保存方法。美国宾州大学的研究人员表示,菠菜刚从土里拔出来时,含有丰富的营养成分,最重要的有两种:一种是可以预防婴儿出生时脊柱裂的维生素B类营养物质———叶酸,另一种是人体生长发育以及预防...
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千问
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2012-10-26 16:24:39
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蔬菜一般是不可以保存的,因为蔬菜保存会生成很多的亚硝酸盐, 有很强的致癌作用! 可以少买点, 吃新鲜的更有利于健康!...
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千问
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2012-10-26 16:24:39
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买多的菠菜吃不完如何保存?教你小技巧,一个星期都翠绿鲜嫩!...
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