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水和油预热，溅出来的是水还是油？？

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查看11 | 回复5 | 2012-11-8 14:57:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
水和油预热，水遇到高温油迅速膨胀而飞溅出来，主要是水，但当水飞溅时带出油，所以也有油，水在油表层飞溅的，飞溅出水多油少，水在油中间飞溅的，飞溅出油多水少。...
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千问 | 2012-11-8 14:57:21 | 显示全部楼层
我个人认为是油因为经常炒菜 锅有水 不干净 就倒进去油了 一飞溅出来手上就很疼一下，所以希望我的答案您能满意...
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千问 | 2012-11-8 14:57:21 | 显示全部楼层
，是油水混合物。就像炸弹落地爆炸，弹片与沙石一同飞溅。...
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千问 | 2012-11-8 14:57:21 | 显示全部楼层
主要是水，飞溅会带出油来...
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千问 | 2012-11-8 14:57:21 | 显示全部楼层
油...
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