如何研制青辣椒

显示全部楼层 · 2020-3-6 20:26:34

青辣椒的腌制方法，做法简单，开胃下饭...

千问 · 2020-3-6 20:26:34

腌制青辣椒的方法如下：一、主料：青辣椒、大豆油、酱油、盐、姜(切片)、大蒜(切片)、花椒、白糖。二、腌制方法：1、精选新鲜、完整、质感好的青辣椒洗净，再放入热水中焯一下，晾干。然后逐一在辣椒表面用水果刀拉一长约两厘米的口子，以便使辣椒更好地入味。2、再把切好口的辣椒整齐地排列在腌制器皿中，备用。3、将大豆油烧热，放...

千问 · 2020-3-6 20:26:34

我简要说下：原料：青辣椒，蒜瓣，生姜。酱油适量，盐，白糖，高度白酒，色拉油，味精。1.青辣椒洗净切片（最好太阳下晒晒，多去掉点水分，以免腌制后出水太多、蒜瓣切片、生姜切丝。2.酱油等以上所有调料放入容器中，小火烧开搅拌均匀后晾凉后待用。3.将青辣椒片、蒜片和姜丝一起放入腌汁中拌匀。以上仅供参考，谢谢！...

千问 · 2020-3-6 20:26:34

洗净捣碎然后加入皮蛋超赞...