吃隔夜饭菜会导致胃癌吗？

显示全部楼层 · 2012-11-16 16:49:09

，豆角、黄瓜、番茄、洋葱之类蔬菜硝酸盐含量很低，而菠菜、韭菜、芹菜等蔬菜就相对含有较高亚硝酸盐，易变质。对于自带午饭的白领来说，可以选择不易变质的茄果类蔬菜，这些蔬菜经过微波炉加热后也不易改变色和香，像西红柿炒鸡蛋、烧茄子、蘑菇、萝卜等。此外，饭菜应尽量煮熟，带的饭菜分开放，不要装入太多的汁液，因为肉汁菜汁是细菌滋生的培养基。饭最好早上现煮，剩饭的保存时间尽量缩短在5至6小时内，要彻底加热后食用。...

千问 · 2012-11-16 16:49:09

长时间饮用会导致的。隔夜饭菜有时候会不小心感染成毒素的，时间长了就会带来身体的不适的。尽量不要吃隔夜饭菜，上班族再着急也要有规律的安排饮食。荤素搭配合理，营养均衡，切忌要保证早餐必备。...

千问 · 2012-11-16 16:49:09

如果经常吃隔夜饭菜不光能导致胃癌，还能导致其它癌症。...

千问 · 2012-11-16 16:49:09

隔夜饭会出现超标的亚硝酸盐，而这些亚硝酸盐是致癌的，因此长时间吃隔夜饭容易出问题。lnzl-bio...

千问 · 2012-11-16 16:49:09

这个经常这样吃的话很容易，因为隔夜饭菜里面亚硝酸盐含量会超标，尤其是蔬菜。亚硝酸盐是一种致癌物质，泡酸菜里面含量也多。...