红薯叶怎样腌制？

显示全部楼层 · 2013-8-16 16:25:30

你好！！有一种叫五香纸卷馍的食物，很像“春卷”，我非常爱吃。做法是：把南瓜、红薯叶等五种家菜和野菜切成细小碎沫，加上油盐、大料、葱花、蒜汁和其他作料，把白面赶的像薄纸一样，然后把拌好的菜馅卷在里面蒸熟。红薯叶的吃法很多，这里略做介绍。选取鲜嫩的叶尖，开水烫熟后，用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料，制成凉拌菜，其外观嫩绿，能令人胃口大开。还可将红薯叶同肉丝一起爆炒，食之清香甘甜，别有风味。此外，还可将红薯叶烧汤，或在熬粥时放入。日本市场有罐装腌制的红薯叶小菜出售，我们也可加盐将其制成咸菜、小菜，供佐食用。附上◆红薯的六种妙用 1、煮红薯治热...

千问 · 2013-8-16 16:25:30

蒸两成熟,然后放盐和水,水要求开水放凉的...

千问 · 2013-8-16 16:25:30

炝炒和做成春卷都好吃试试看~...

千问 · 2013-8-16 16:25:30

先要脱水这个很关键在九根烟白菜罗卜一样...