肯德基的炸鸡腿用什么料腌制的

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查看11 | 回复5 | 2020-4-7 09:29:07 | 显示全部楼层 |阅读模式



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千问 | 2020-4-7 09:29:07 | 显示全部楼层
是用盐、胡椒粉和料酒把鸡腿腌制30-40分钟后,再炸,具体做法如下:用料:鸡腿2个、盐1勺、胡椒粉适量、料酒两勺、辣椒油适量、鸡蛋1个、玉米炸粉适量(玉米粉和炸粉按1:1的比例放)、面包糠适量1、...7
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千问 | 2020-4-7 09:29:07 | 显示全部楼层
肯德基(KFC)炸鸡腿翅做法 肯德基的香酥炸鸡制作方法 一)腌制过程: 1)将原料完全解冻后、完全沥干待用。 2)部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀。(如:鸡大腿、翅中等) 3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块 :腌料 :料酒=100G:10G:20G ),正常腌渍2-3小时左右,腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉(其他牌子也可以)。 ...
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千问 | 2020-4-7 09:29:07 | 显示全部楼层
肯德基(KFC)炸鸡腿翅做法肯德基的香酥炸鸡制作方法一)腌制过程:1)将原料完全解冻后、完全沥干待用。2)部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀。(如:鸡大腿、翅中等)3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块:腌料:料酒=100G:10G:20G),正常腌渍2-3小时左右,腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉(其他牌子也可以)。二)裹粉过...
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千问 | 2020-4-7 09:29:07 | 显示全部楼层
五香粉。...
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