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计算酶比活力时,材料重量可用鲜重或干重,也可用蛋白重3种单位来表示,哪种比较好

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1 | 2012-11-4 14:00:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

您好！酶比活一般是用U/g 蛋白来表示的，不过具体情况具体分析。①如果是酶制剂一般是以蛋白溶液或者蛋白沉淀或者粉末的形式提供，这时候用U/g 蛋白表示。② 如果是为了说明某个材料里含有酶量的话，也可以用U/材料重量来表示。但是这个可能会导致不同来源的材料酶活有所差异。
具体的看你的要求吧。
百度教育团队【海纳百川团】为您解答。
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