红烧小公鸡怎么烧

显示全部楼层 · 2012-11-9 11:30:10

做法：莲花血鸡（带汤）
喉咙割一刀，拿碗放清水少许取鲜血，鸡肉洗净剁条；鸡血切条。佐料：姜片、大蒜叶、白酒、酱油、干辣椒、开水或高汤、胡椒粉、盐、味精适量即可（鸡精不要哦）制作程序：
油烧热放入切好姜片的鸡条、白酒酱油、干辣椒、开水煮熟，放大蒜、胡椒粉、盐、味精试味即可。汤鲜味美。...

千问 · 2012-11-9 11:30:10

红烧小公鸡材料主料：小公鸡，毛豆，肥猪肉丝，葱，姜盐，料酒，鸡粉，白糖，胡椒粉，酱油做法小公鸡洗净切成块，坐锅点火倒入油，油热后下肥肉丝、葱、姜煸香倒入鸡块翻炒，加料酒、酱油翻炒片刻，加入盐、料酒后盖锅转小火烧15-20分钟开盖后加入毛豆、白糖、胡椒粉，大火收汁即可。...