自己用电饭锅制做蛋糕，问：在加入面粉前，面粉直接加干的吗？需不需要加水？

显示全部楼层 · 2013-9-4 11:41:36

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离三根筷子准备打蛋清打两下就这样了为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打继续打继续打有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴蛋黄里放两勺糖加3勺冒尖的干面粉，然后加水，为了好吃我加的是6勺牛奶...

千问 · 2013-9-4 11:41:36

这种做法是绝对不能加水的！我的QQ空间有详细的图解...

千问 · 2013-9-4 11:41:36

建议你用微波炉，条件可以的话还是烤箱口感会好吃点做出来，不能加水...