做一道简单的日式料理.

显示全部楼层 · 2013-9-1 10:54:13

选猪大腿肉，切成大片，厚度在0.4公分以下把姜削皮，然后像做蒜泥一样弄成细姜泥。姜要多一些，最好切一大块。把姜泥和酱油、生抽、糖、料酒混在一起，然后把肉片放在混合汁液中两边过一遍，争取让肉的每一个部分都蘸上调料。肉片码放在碗中，剩下的调料也倒进去不要浪费。放冰箱里腌上30分钟以上。时间长点容易进味。锅中倒油，等油冒烟后把肉片放进去两边各煎30秒，出锅即可。我家猪不怎么吃蔬菜，如果再配上切好的生园白菜丝，味道更好。...

千问 · 2013-9-1 10:54:13

寿司啊....