干煸土豆丝怎么做

显示全部楼层 · 2013-8-14 15:49:57

你好，菜品口味：微辣主要工艺：煎主要食材：根茎类所需时间：十分钟制作难度：普通食材土豆适量红辣椒适量葱花适量步骤/方法1土豆切丝。2冲洗干净用清水泡一会。沥干水份。3锅上火放多点的油，油热倒入土豆丝，改中火。4用勺铲按压土豆，土豆有淀粉，会粘连一起。（我估计错误，土豆丝放少了，所以没压成圆形）成型之后翻面，撒少许盐，把土豆放锅边，按掉多余的油。5装盘，切小块。撒少许葱花，红辣椒点缀即可。我还撒了点椒盐呢。—————————————————————————...

千问 · 2013-8-14 15:49:57

有很多小朋友都喜欢吃这道菜，口感焦焦脆脆的，选用黄心土豆，用6成热的油温炸制...