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怎么做月饼生意

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查看11 | 回复2 | 2009-9-1 21:43:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
我是做糕点的教你做月饼的方法：设备和面机一台。烤箱一个
广式月饼：配方皮料月饼专用粉2200克、糖浆1600克、碱水32克、花生调和油700克，吉士粉120克拌匀即可。馅料可自己选包好后刷清水进炉上火220地火180、时间17——18分钟，中间有两次刷蛋上色
苏式月饼比较麻烦也费事建议不要做，祝你发财
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千问 | 2009-9-1 21:43:09 | 显示全部楼层
中秋节必备的月饼。
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千问 | 2009-9-1 21:43:09 | 显示全部楼层
月饼你们喜欢吃什么口味的呢？甜的还是咸的
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