宫廷贡品、国宴佳肴，飞入寻常百姓家，是什么呢

显示全部楼层 · 2021-1-26 04:08:12

【建宁莲子】福建第一名片
　　古人说：常吃莲子，可长生不老，能返老还童。
　　莲子，自古就是公认的滋补保健、美容养颜的佳品，号称水中人参，老少皆宜。
　　古人认为，常食莲子，百病可除。李时珍称它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”，尤以福建建宁莲子为最佳上品。
　　莲子富含蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素，从药用角度讲，具有补中益气、养心益肾、健脾养胃等功效。
　　莲子善于补五脏不足，具有抗癌防癌的保健功能，莲子所含生物碱还具有降血压的作用。
　　建莲素有天下第一莲的美誉，作为名贵的滋补品，自古就为宫廷皇家贡品，又称贡莲。
　　明代李时珍在《本草纲目》中对建莲的食用及药用价值具有很高的评价。
　　清代曹雪芹名著《红楼梦》第10、52回亦提及建莲，第10回张太医给病入膏肓的秦可卿所开的药方中“引用建莲七粒”，第52回写贾府宴席上有“建莲红枣汤”这样佳肴。
　　如今，建莲从御膳珍馐变为国宴佳肴。
　　1984年，美国总统里根访华，国宴上的一道甜点就是“冰糖建莲”。
　　1987年，中国科学出版社出版第一部《中国莲》专著，将建莲列为优质莲子。
　　1989年出版的《辞海》，将建莲列为建宁名贵特产。
　　2006年9月，国家质检总局批准对建莲实施地理标志产品保护。
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千问 · 2021-1-26 04:08:12

千问 · 2021-1-26 04:08:12

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