在制酒工厂里喝精酿，是种什么样的感觉

显示全部楼层 · 2021-1-26 09:39:14

原标题：在制酒工厂里喝精酿，是种什么样的感觉
精酿啤酒不稀奇，稀奇的是把啤酒工厂建到店里，喝到的啤酒是直接通过传输管道流出来的，连空气都不会接触，直接输送你的杯子中。这样的现酿现喝的精酿啤酒是不是更有着诱惑力呢？
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隐藏于厦门的文屏路嘉禾良库4号仓台虎精酿，把工厂与店相接合，不但让爱喝精酿的食客喝到最新鲜的啤酒，而且还可以酿酒师畅谈。由旧粮仓变身的创意园，虽然在市区却非常隐蔽，几排的粮仓层楼非常高做为酿酒工厂再适合不过。走过水幕墙远远就被一片明亮的原木色所吸引，透过玻璃窗就看到那高大的酿酒设备。工业风十足的台虎精酿，开放式的空间。来这里的人有一群、一人……
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可坐在吧台前看酿酒师倒出不同的精酿，也可静静的坐在二楼俯瞰整个台虎，亦可坐在室外吹着风，静静的享受那精酿带来的美味。
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台虎精酿有着多种选择，可以一次性品尝五款小杯，亦可选择一款喜欢的独饮。精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。
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五款精酿从色泽就可以看出不同之处，每款酒的酒香也略带不同，一杯清水在品尝啤酒之前先清爽一下口腔再慢慢品尝酒的味道。由右到左，清水、台虎麦乡、台虎IPA、台虎乌龙茶啤酒、莓纳斯的诞生、台虎星级争爆。
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五款啤酒各有特色，金黄色的台虎麦乡，入口有着浓郁的麦香味，口感平易近人，清爽回甘。台虎IPA，有着浓郁的果香味，入口滑顺，尾韵回甘。独特的台虎乌龙茶啤酒，选用台湾高品质的高山乌龙与啤酒的融合，带着茶香、酒香之味，清爽而解腻，口感非常独特。莓纳斯的诞生，女生超爱的，带着草莓香甜气味的一款酒，可以一口气喝完，淡淡的酸甜口感，像极了果汁。最浓烈的莫属台虎星级争爆，满满的Citra、Amarillo、Mosaic酒花，酿造出酒花大宇宙! 酒花气息浓郁，混合了麦芽香味和酒花苦味，但这种“苦味”会让人回味略显甘甜，不粗糙，适合喜爱有苦味的酒客。
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招桃花……看到那粉嫩嫩的罐子就超招女生喜欢的，有着水蜜桃果香与洛神花色泽的粉嫩嫩的颜色，入口带着苹果的香味，每一口都有着浪漫的感觉。
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有酒必有小食相搭，独具特色的台湾配酒的小吃，在这里也是相当的受欢迎呢。综合炸物的台式盐酥鸡组合，不止有着盐酥鸡，还有着炸年糕、炸血米……用了九层塔来提香，再加入独特的调料，每一种炸物都让人爱不释口。
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卤味拼盘，台湾小酒馆的必备之物，卤牛腱、豆干、海带，每一道都非常有台味，带着芝麻的香气，配酒是相当的适合。
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这里还有着炸薯条、椒麻鸡翅等小吃，也是非常搭酒的呢。这样的啤酒屋，有着喜爱的精酿、喜欢的小吃，怎么能不喜欢呢？
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喜爱这里的啤酒还可以带上些罐装的回家慢慢饮用，每一个罐装啤酒都有着独特的画面，喝完估计罐子还舍不得扔吧？
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