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中国的炸猪皮竟然是老外最爱?米其林餐厅都选它做下酒菜 ...
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中国的炸猪皮竟然是老外最爱?米其林餐厅都选它做下酒菜
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2021-1-26 10:13:46
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原标题:中国的炸猪皮竟然是老外最爱?米其林餐厅都选它做下酒菜
米其林餐厅是每一个吃货心目中的美食殿堂
在我们的印象里
那里有着最精致的食物和最贴心的服务
而最近,在英国一家米其林餐厅里
有一个平价点心
却引起了外国媒体的热烈报导
它,长这样
▽
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数不清有多少人专程前来
为的就是打卡这个网红点心
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甚至连英国的著名超模David Gandy
也抵挡不了它的诱惑
甚至不惜送上赞美之词
“这是我最爱的点心了!”
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然而,这个长得像是巨型泡沫的东西究竟是什么?
给个提示:
它经常被配上各种各样不同的蘸料
酸黄瓜酱,黄芥末酱,苹果酱...
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而让所有人都没想到的是
它的真身居然是
▽
巨型炸猪皮
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其实,在没被扔进油锅之前
它只是一块小小的猪皮
高温让猪皮瞬间膨胀
size瞬间大了N倍……
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要说到炸猪皮的诞生
跟我们中国可是大有渊源
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根据世界上访问量最大的
报纸网站MailOnline报道
炸猪皮的诞生就是中国一个养猪的小孩
不小心让一只猪跑进了火里
于是他就成了第一个尝到炸猪皮的人...
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而这一美食其实也受到了不少外国盆友的热爱
对于英国人来说
炸猪皮是啤酒的绝配!
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炸得外焦里嫩的猪皮
简直好吃到哭泣的程度!
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为了可以随时随地吃到炸猪皮
英国人甚至把它做成了一包包的零食
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而且衍生了各种稀奇古怪的口味
甜辣味,血肠味,五香味……
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甚至,因为炸猪皮没有任何碳水
而蛋白质和脂肪含量非常平衡
它还有望成为减肥路上的好友……
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不过不管是在国外还是国内
炸猪皮还是一种很有争议的食物
喜欢的人觉得它超美味
不喜欢的人一口也不愿意碰
你是炸猪皮的支持派
还是反对派呢?
*本文素材来自网络
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