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[07-02]世界杯吃啥？来铭聚打包几盘章鱼土笋冻回家尬酒呀~

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0 | 2021-1-26 10:13:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

土笋冻算是闽南小吃中最受争议的一种，据说最早发源于泉州安海。很多外地人会以为这是一种素食，看到晶莹剔透的土笋冻中虫子纹理依旧鲜活清晰，很多人望而生畏。
其实，土笋的学名叫“海星虫”，传统的闽南土笋冻，是用海星虫熬煮后自带的胶质凝固制成。
屿后北里公交站附近的【铭聚土笋冻】，虽然这家店开了并不长，不过他们从事土笋行业已经20多年，你可能没来这里吃过，不过你在其他酒楼餐厅吃到的土笋冻很大可能来自这里。
等着看球的傍晚，搞点惹味的烧酒配回家尬酒啦~我就想到了这家小店。

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