年少的時候, 媽媽時常阻止我和弟弟吃零食, 尤其在晚飯前, 假如看到我們捧著一包薯片, 或意圖打開那個盛載蛋卷的鐵罐,她必定猛然阻止: 「就黎食飯喇, 唔准食零食! 如果唔係等陣無胃口食飯!」小孩子自制能力低, 明明美食當前, 卻只許看不許吃,我和弟弟當然非常失望。事實上, 我對此「惡法」相當不滿, 更曾對自己說: 「如果他日有兒女的話,一定不會如此殘忍地禁止他們吃零食!」
直至早前, 看了教育名著「卡爾威特的教育」, 作者談到為何要孩子培養定時飲食的習慣,更提到為何要盡量禁止孩子吃零食。他的理由與我媽的截然不同, 卻似乎頗有道理:「… 直到他(即他的兒子)能吃飯後,兩頓飯之間仍然只可喝水不許吃別的, 免得他的胃老是得不到休息, 血液也老是在胃部工作而不是集中在大腦。 如果讓孩子的精力只用於消化,那麼大腦就不會得到很好的發展…」
人的「內在能源」有限, 顧此便可能會失彼。之所以我們進餐後時常會出現「飯氣攻心」; 邊吃零食邊溫習, 總是覺得不能集中,因為我們的內在能源正分配到其他位置。 同樣地, 正如作者所言, 如果我們讓孩子的身體一直忙於應付「消化」這本能程序,其他部份又何以能正常地成長? 我時常有「腦殘」情況, 是否也和成長後飲食習慣毫不檢點有關?
經此一閱, 茅塞頓開。親愛的女兒, 為了你的健康和成長著想, 我決定效法你??的做法,禁止你吃零食(相信我會用較溫和的方式來阻止你)。至於爸爸為何仍可不停吃寧食? 因為爸爸的大腦已停止發育了。 |
