有没有人吃过外皮紫色味道像栗子一样的土豆哇？

显示全部楼层 · 2021-1-27 05:15:16

第一次知道这种土豆还是高中看《语文读本》上汪曾祺的一篇文章，他当时被下放到坝上的一个土豆研究所画马铃薯，吃了好多好多种土豆。。。。。。。。
　　作为爱吃破铁头的人，我真是羡慕死他呀。尤其是他在文章里写道的一种紫土豆“皮色深紫，薯肉黄如蒸栗，味道也似蒸栗”，让人念念不忘。。这么多年过去的某个下午，我又想起这个紫土豆来。
　　有谁吃过哇？说下什么味道呗。。以及哪里可以吃到哇？

千问 · 2021-1-27 05:15:16

额，楼主不会是在说紫薯吧。。。

千问 · 2021-1-27 05:15:16

对了，那篇文章是《沽源》，汪曾祺写的吃的我都觉得好好味。。
　　高邮的鸭蛋呀，虾米皮儿熬白菜呀，（ˉ﹃ˉ）口水

千问 · 2021-1-27 05:15:16

第一个想到了紫薯-_-!

千问 · 2021-1-27 05:15:16

我吃过紫土豆，没觉得和普通土豆味道没区别，哪有什么栗子味啊

千问 · 2021-1-27 05:15:16

@糖葫芦妞儿 1楼 2013-10-11 15:19:10
　　额，楼主不会是在说紫薯吧。。。
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　　不是的，汪曾祺当时在沽源的马铃薯研究站工作。。研究所不可能把紫薯归为马铃薯的。而且他文章里说，肉黄如蒸栗的。。紫薯的肉都是紫色的。

千问 · 2021-1-27 05:15:16

@DFMY20 4楼 2013-10-11 15:23:02
　　我吃过紫土豆，没觉得和普通土豆味道没区别，哪有什么栗子味啊
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　　真的吗？在哪里买的呢？汪曾祺老先生说他在那里吃过几十种土豆，以紫土豆味道最佳的啊。。
　　我抱了多少年的期待啊。。。。。

千问 · 2021-1-27 05:15:16

@谔谔年 3楼 2013-10-11 15:22:08
　　第一个想到了紫薯-_-!
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　　文章写了那个土豆外皮深紫，但肉黄如蒸栗的。
　　哪里有肉是黄色的紫薯。。。。

千问 · 2021-1-27 05:15:16

难道不是紫薯吗？略无语

千问 · 2021-1-27 05:15:16

@DFMY20
4楼 2013-10-11 15:23:02
　　我吃过紫土豆，没觉得和普通土豆味道没区别，哪有什么栗子味啊
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　　刚刚在taobao上搜了一下，发现出来的都是紫皮紫肉的大土豆，没有紫皮儿黄肉的。。您吃的呢？是黄肉的吗？不会这种土豆绝种了吧。。