家常菜你会做吗？

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0 | 2021-1-27 07:36:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

茄子+苦瓜
　　做法：
　　1、茄子、苦瓜、辣椒洗净分别切好，蒜切粒。
　　2、锅里放油，爆香蒜粒。倒入茄子翻炒至茄子成半透明状。
　　3、倒入苦瓜翻炒至软身。
　　4、放入青红椒，调入盐翻炒。
　　5、放约两匙清水，调入生抽，蚝油，鸡粉炒匀即可碟。
　　小贴士：
　　1、茄子水分重，所以得先下锅炒至半熟状态。
　　2、苦瓜和辣椒得分开入锅，苦瓜要炒熟辣椒炒断生就可以了。

　　