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猪蹄冻的问题

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1 | 2006-11-20 18:51:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

上面老有一层油怎么处理可以用勺子把他剩开啊。让它没有这层油。就有点难了。以我看来莫过于先把猪蹄飞水以后再拿来炸透。接着放进水里漂3个钟头以上再拿来做菜就不会有油了。这一招拿来对付肥的排骨是很有效的，猪蹄我没有试过你可以试下。

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千问 | 2006-11-20 18:51:31 | 显示全部楼层

这个是正常现象，

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千问

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