酒精是酸吗

显示全部楼层 · 2006-11-23 17:02:46

中学所讲的酸是指在水中能电离出氢离子的化合物（阿伦尼乌斯的水-离子理论），所以高考时千万别说酒精是酸。　　但事实上，酸碱理论不止一种，还有布朗斯特-劳莱的质子理论、溶剂体系理论、路易斯酸碱理论。　　在质子理论中，任何释放质子的物质叫做算，任何接受质子的物质叫做碱。C2H5O-离子和C2H5OH分子可以算作一对共轭酸碱对，其中C2H5OH可以算作酸。　　溶剂体系理论认为凡在溶剂中产生（或通过反应产生）该溶剂的特征阳离子的溶质称作酸，而产生（或通过反应产生）该溶剂的特征阴离子的溶质称作碱，所以使用这种理论时就要看什么溶剂了，如果是水溶剂，那C2H5OH就不叫酸，甚至在浓硫酸溶剂中，C2H5OH算作碱，因为有如下两反应：　　2H2SO4（浓）←→H3SO4++ HSO4-（可逆）　　H2SO4（浓）+C2H5OH→C2H5OH2++ HSO4-　　路易斯酸碱理论认为凡能提供电子对的物种叫做碱，凡能从碱接受电子对的物种叫做酸。在这种理论中，要看乙醇和什么物质反应了。假如和强酸（浓硫酸）反应，那么同样利用上面两个方程式，可以看出乙醇给出它氧原子上的一个孤电子对与氢离子结合，因此算作碱，而和格氏试剂反应时有反应方程式：　　CH3-Mg-Br(甲基格氏试剂)+C2H5OH→CH4+C2H5O-Mg-Br　　即格氏试剂给予一对电子给乙醇的氢,乙醇所以算作酸.　　像这种问题应该贴到自然科学 http://zhidao.baidu.com/browse/202

千问 · 2006-11-23 17:02:46

酒精中文名称：乙醇英文名称： ethyl alcohol中文名称2：酒精英文名称2： ethanol 分子式： C2H6O分子量： 46.07 一、乙醇的结构1．分子式：C2H6O2．结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH乙醇分子是由乙基和羟基两部分组成，可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物，也可以看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。乙醇分子中的碳氧键和氢氧键比较容易断裂。二、乙醇的物理性质无色、透明，具有特殊香味的液体（易挥发），密度比水小，能跟水以任意比互溶（一般不能做萃取剂）。是一种重要的溶剂。外观与性状：无色液体，有酒香。熔点(℃)： -114.1 沸点(℃)： 78.3 相对密度(水=1)： 0.79 相对蒸气密度(空气=1)： 1.59 饱和蒸气压(kPa)： 5.33(19℃) 燃烧热(kJ/mol)： 1365.5 临界温度(℃)： 243.1 临界压力(MPa)： 6.38 辛醇/水分配系数的对数值： 0.32 闪点(℃)： 12 引燃温度(℃)： 363 爆炸上限%(V/V)： 19.0 爆炸下限%(V/V)： 3.3 溶解性：与水混溶，可混溶于醚、氯仿、甘油等多数有机溶剂。三、乙醇的化学性质1．与金属反应2CH3CH2OH + 2Na==2CH3CH2ONa + H2结论：（1）乙醇可以与金属钠反应，产生氢气，但不如水与金属钠反应剧烈。（2）活泼金属（钾、钙、钠、镁、铝）可以将乙醇羟基里的氢取代出来。2．与氢卤酸反应C2H5OH + HBr==C2H5Br + H2OC2H5OH + HX==C2H5X + H2O注意：通常用溴化钠和硫酸的混合物与乙醇加热进行该反应。故常有红棕色气体产生。3．氧化反应（1）燃烧：发出淡蓝色火焰，放出大量的热CH3CH2OH+O2==2CO2+3H2O（2）催化氧化：在加热和有催化剂（Cu或Ag）存在的情况下进行。2CH3CH2OH+O2==2CH3CHO+2H2O 工业制乙醛4．消去反应（1）分子内消去制乙烯（2）分子间消去制乙醚C2H5OH + HOC2H5 == C2H5OC2H5 + H2O（乙醚简介）三、乙醇的用途1．燃料2．有机溶剂3．化工原料4．饮料5．医用消毒剂四、乙醇的工业制法1．发酵法2．乙烯水化法3．CH2═CH2 + H—OH==C2H5OH五、危险性概述健康危害：本品为中枢神经系统抑制剂。首先引起兴奋，随后抑制。急性中毒：急性中毒多发生于口服。一般可分为兴奋、催眠、麻醉、窒息四阶段。患者进入第三或第四阶段，出现意识丧失、瞳孔扩大、呼吸不规律、休克、心力循环衰竭及呼吸停止。慢性影响：在生产中长期接触高浓度本品可引起鼻、眼、粘膜刺激症状，以及头痛、头晕、疲乏、易激动、震颤、恶心等。长期酗洒可引起多发性神经病、慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化、心肌损害及器质性精神病等。皮肤长期接触可引起干燥、脱屑、皲裂和皮炎。燃爆危险：本品易燃，具刺激性。危险特性：易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂接触发生化学反应或引起燃烧。在火场中，受热的容器有爆炸危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。乙醇(酒精) Alcohol (Ethyl Alcohol) 【作用与用途】本品可渗入细菌体内，在一定浓度下能使蛋白质凝固变性而杀灭细菌。最适宜的杀菌浓度为75%。因不能杀灭芽孢和病毒，故不能直接用于手术器械的消毒。50%稀醇可用于预防褥瘊，25%～30%稀醇可擦浴，用于高热病人，使体温下降。【副作用】大量误服酒精可引起中枢神经系统抑制，麻痹呼吸中枢及心脏，使血管扩张，最后引起呼吸衰竭和循环衰竭。酒精不可与镇静药、催眠药及安定药等同服，以防中枢神经系统过度抑制。酒精是一种无色透明、易挥发，易燃烧的液体。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。学名是乙醇，分子式C2H5OH，因为它的化学分子式中含有羟基，所以叫做乙醇，比重0.7893(20／4°)。凝固点-117.3℃。沸点78.2℃。能与水、甲醇、乙醚和氯仿等以任何比例混溶。有吸湿性。与水能形成共沸混合物，共沸点78.15℃。乙醇蒸气与空气混合能引起爆炸，爆炸极限浓度3.5-18.0％(W)。酒精在70％(V)时，对于细菌具有强列的杀伤作用．也可以作防腐剂，溶剂等。处于临界状态（243℃、60kg／CM·CM）时的乙醇，有极强烈的溶解能力，可实现超临界淬取。由于它的溶液凝固点下降，因此，一定浓度的酒精溶液，可以作防冻剂和冷媒。酒精可以代替汽油作燃料，是一种可再生能源参考资料：http://baike.baidu.com/view/1722.html

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千问 · 2006-11-23 17:02:46

酒精又叫乙醇（C2H5OH ），是中性的知道酒是怎么被发明的吗？酒的发明人是杜康,杜康是谁？他是舜的儿子，舜在位时，天下大治，粮食多得吃不完，但人们都只有吃的东西，却没有什么喝的。一天杜康看到粮仓里因为雨水渗露，滴下一种东西很香，就把它拿去给舜喝，舜一喝，觉得很涩，这么涩的东西怎么喝，舜就命令杜康去造一种饮料，限令一年完成，完成不成就要杀头。杜康也不知道怎么造，就接了点粮仓渗露下的水喝了，喝完后，晕晕乎乎地就睡了，这时就梦见一个白胡子老头，告诉他，粮仓渗露下的水差点佑料，九天后在西边的大榕树下，在酉时前会遇见三个人，取每人的一滴血加在里面就可以造成功。杜康醒了后，过了九天就到西边的大榕树下等，等了一会来了一个白面书生，杜康就要他等一等，问书生要一滴血，书生问他为什么，他就说父亲命令造一种饮料，造不出来就要杀头，有一个白胡子神仙说了，要三个人各一滴血就能造成，书生听了，就割破了手，给了一滴血。又等了一段时间，来了一位武士，杜康也道明了原因，武士也非常豪爽地给了一滴血。可再就没有人来，眼看酉时就要到了，杜康回头一看，大榕树下还睡着一个傻子，没办法了，他就在傻了手上取了一滴血。杜康加了血后，果然造出来了，拿给舜喝，舜觉得很好喝，就问这叫什么东西，杜康想了想就说我等了九天，才成功，就叫酒吧。酒字怎么写呢？是酉时前取了三滴血造成的，就在酉字前加三点水吧。所以现在人们喝酒时，刚开始时，还比较斯文，那是书生的血在起作用，酒过三巡后，就开始大干了，那就是武士的血在起作用，喝到最后，就抢着喝了，那不就是傻子了。杜康的儿子墨塔在一次酿酒时发酵过头了，至第21天酉时开缸时，发现酒液已就酸，但香气扑鼻，且酸中带甜，颇为可口，于是墨塔便把 “廿一日”加一 “酉”字，给这种酸水起名为 “醋”。呵呵好好看吧！！！！参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/1560195.html?si=5—

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千问 · 2006-11-23 17:02:46

酒精是一种有机物，属于醇类，易燃，易挥发，70%的酒精用来消毒，但它并不是什么酸

千问 · 2006-11-23 17:02:46

你想一想，钠可以和水反应，实质是钠和水中的氢离子反应，而水不是酸。酒精和钠反映比水弱，说明酒精中氢离子比水中的少，氢离子浓度大小是评判溶液是否为酸性的重要标准，水都不是酸，更何况酒精呢。我高三了，有问题只管问，可以加我。酒精的化学名是乙醇，不属于酸类！