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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 铜骨是猪的那一部分？

铜骨是猪的那一部分？

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查看11 | 回复4 | 2006-12-10 16:54:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
是猪的后大腿骨
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千问 | 2006-12-10 16:54:27 | 显示全部楼层
就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。 统一的上汤大骨面就是这个道理。 比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。
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千问 | 2006-12-10 16:54:27 | 显示全部楼层
是猪腿脚的最粗的骨头,就是圆圆的那种,斩开后中间有骨髓的那种,骨髓的营养和香气很浓的.
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千问 | 2006-12-10 16:54:27 | 显示全部楼层
猪的后腿骨
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千问 | 2006-12-10 16:54:27 | 显示全部楼层
猪的腿骨,主要是后腿骨
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