阿胶性味甘,平,有滋阴补血,安胎的功效.据研究,阿胶含有多种蛋白质,氨基酸,钙等,能改善血钙平衡,促进红细胞的生成.此外,阿胶还能升高血压,防止失血性休克
牛奶冲服
将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克置于牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软,回味悠久.
阿胶煮蛋阿胶半块,扎成碎片（煮的时候比较容易融化）备用.先放两碗水进锅里,等水沸腾后加进阿胶和适量冰糖,等阿胶彻底融化后关火,打进一个鸡蛋,即可食用!阿胶炖肉阿胶半块,扎成碎片（煮的时候比较容易融化）.瘦肉剁成肉饼（猪肉或者鸡肉都可以）.然后把这两样一起放进炖盅,隔水炖半小时就可以了!开盖后放进适量食盐调味既可.
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