可以吃的糖纸是用什么做的?

显示全部楼层 · 2009-1-30 06:28:38

像大白兔糖外面不是都有包着一层薄薄的透明状的纸吗,那个可以吃的,我想问一下是用什么做的?在哪里可以买到?

糯米纸它不是用糯米做的，也没有纸的成分。通常，糯米纸是用番薯、玉米或小麦粉等淀粉做成的。在食品工厂，工人叔叔把这些淀粉调成稀浆，然后滤去杂质，用热水冲调成淀粉糊，再将淀粉糊均匀地喷在干燥机上，经过烘烤后就制得一张张薄而透明的糯米纸了。淀粉本来就可以吃，遇水可化成糊，现在制成薄薄的片状，一入嘴自然很快就被唾液化掉啦。有趣的是，一些给宇航员吃的食物也会包裹上一层糯米纸，有了这层薄膜的保护，宇航员在没有引力的宇宙里吃东西，就不会出现碎屑四处飞扬的场面了！
提问者对答案的评价：

那是糯米纸，淀粉做的。工艺流程淀粉乳化→过筛→调糊(加热水磷脂乳液)→蒸汽保温→抄膜→卷及→切膜→包装→成品不知道您要做做什么用，一般大型的药店里有卖小张的，是用来包药的。若是大点张的可以去卖食品添加剂或脉烘焙用具的地方看看。还有就是问问你家那边卖糖葫芦的，一问一个准啊。

糯米纸是用番薯、玉米或小麦粉等淀粉做成的

是用糯米做的。

那是糯米纸，用粮食淀粉做的。在哪里买？一楼说的对，问问卖糖葫芦的吧~

糯米做的，可以吃。你看吃到最里边黏黏的，就说明是糯米做的啊。

糯米纸不是糯米做的，一般是用红薯粉做或是其它淀粉做的，完全可以吃，到咀里就化了。

也有的是糯米和淮著做的。

是由淀粉做的，高中的时候有机化学有讲到吧。。。

是用塑料做的!

有很多都可以

淀粉制品。可以向淀粉厂要货。

小的时候就听说是用大米里提炼出来的什么东东做的！

是用糯米做的。

那是糯米纸，淀粉做的。