不粘锅上的漆有害吗？

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0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

我那电饭煲的漆开始脱落了，不小心吃进去没有问题吧？还有我的炒锅也一样...

目前大家都知道的应该是特富龙
特富龙(Teflon)(特氟龙、铁氟龙、聚四氟乙烯)是美国杜邦公司对其研发的所有碳氢树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种共聚物。由于其独特优异的耐热(180℃-260℃)、耐低温(-200℃)、自润滑性及化学稳定性能等，而被称为“拒腐蚀、永不粘的特富龙”。它带给我们的便利，最常见的就是不粘锅，其他如衣物、家居、医疗甚至宇航产品中也有广泛应用。最新的研究证实特富龙(Teflon)有至癌的可能,故现在已经很少生产带特富龙(Teflon)的不粘锅了
提问者对答案的评价：

你好，不粘锅上面这层涂层学名叫聚四氟乙烯材料，人称塑料王特富龙。这是一个非常稳定的含氟材料，它对任何的化学物品都具有非常好的稳定性。　　不粘锅的炊具用来煮饭，用来煎蛋，用来在不是太高温度的情况下使用对人体都是很安全的。如果把不粘锅加热到250度到300度的这样的高温情况下，可能会造成聚四氟乙烯材料会发生分解，可能会产生有害的气体物质，这些气体物质我对人体的健康都不是太有利的。你说的应该是电饭煲内胆里的特富龙涂层吧。这其实是安全的。 “特富龙”的耐热温度极限值是260℃。因此，不粘锅使用温度就不能超过260℃，尤其不能干烧。不粘锅不用做炒锅，只用来煮饭、烧汤等一般不会对人体产生危害。

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