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怎样做水蒸包吃起来有韧性

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0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

我做的水蒸包无论是热的还是凉了，吃起来口感总是觉得松松粉粉的，请哪位高级面点师指教一下，十分感谢！

温水和面，多行一会儿。也可以在和面水里加一小勺盐或者一个鸡蛋清。
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千问

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论坛元老

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