酸奶虽好，也要会喝，如果掌握不好喝的量、时间、温度，会引发身体的不适。 1、经常便秘者应喝刚做好的酸奶，对缓解便秘有益。 2、常有腹泻者，应喝制作后72小时以上的酸奶，可帮您消化，减少大便次数。 3、不要喝刚从冰箱里拿出来的酸奶。夏天从冰箱里取出的酸奶，最好在室温放20～30分钟后再喝。 4、不能加热，以免乳酸菌失去活性。 5、不宜多喝，一般一次100～250克为宜。 6、酸奶最好于加餐，不用于正餐，以免影响进食其它食物。 7、酸奶应坚持长期食用，才能达到防病治病的目的。 8、喝完酸奶后，不要马上喝热水。可以喝点凉开水，漱漱口，以保护牙齿。 9、酸奶不宜空腹喝。 10、想减肥的人最好在睡前喝酸奶。
提问者对答案的评价：
楼上回答的太好了我佩服 我受益
看了楼上的十条，受益匪浅，特别是第一二条，才知道原来还有如此大的区别。
质酸奶不可食用。合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡，表面可有少量的乳清析出，呈乳白色或稍淡黄色，吃起来酸甜可口，有一种酸牛乳特有的香味。变质的酸奶，有的不凝块，呈流质状态;有的酸味过浓或有酒精发醇味;有的冒气泡，有一股霉味;有的颜色变深黄或发绿。变质的酸奶都不可食用。 酸奶饮料不是酸奶。市场上的各种"酸奶饮料"“乳酸菌饮料”““某某奶”，几乎都不是乳酸菌发酵的真正酸奶，其实是一种含奶饮料，从营养价值上看，它们远不如牛奶，其中蛋白质、脂肪、铁及维生素的含量均远低于牛奶，蛋白质含量仅及同量鲜牛奶和酸奶的1/3左右,其他营养成分也相应较低，因此不能代替牛奶来喂哺宝宝，还应控制宝宝食用，避免宝宝因过多食用这类饮料，而减少了牛奶和其他食品的摄入量。 酸奶和酸豆奶。大豆营养丰富，蛋白质含量一般为35%-40%,有"植物肉"的美称。现在已经成功研制出的酸豆奶，以大豆为原料，作成豆浆后加入乳酸菌发酵而成，保留了大豆的原有营养，且无豆腥味，比豆浆更易消化吸收，营养价值更高。它和酸牛奶一样，可以抑制对人体有害的细菌繁殖，分解肠内有害物质，而且蛋白质含量的单位指标是酸牛奶的2倍，对于那些喜欢喝豆浆，豆奶或对牛奶有过敏的孩子，妈妈们又多了一种选择。? 怎样在家里给酸奶加味 配水果蔬菜吃最佳。酸奶的营养价值几乎满分，美中不足的是比较缺乏维生素C,因此酸奶若能与水果蔬菜搭配，口感更好，营养更佳。像草莓、苹果、梨子、杨桃、菠萝、葡萄、西红柿、黄瓜、芹菜等，把它们洗净(蔬菜类，能用沸水烫一下更卫生)，切成小块，用榨汁机打成汁，就可调配出孩子喜爱的果味或菜汁酸奶。在夏天加入冰块用果汁机打成各式冰沙，又降温又营养。 可以蘸食。您还可创意地把酸奶加入各种调料，做成沙拉酱，譬如蕃茄酱、酸黄瓜末，这些沙拉酱可佐食生菜、拌水果、蘸食饼干、抹面包等，简单别致又开胃，孩子一定喜欢。
收益非浅,但就是没条件喝到那种酸奶.........
含有乳酸菌的酸奶,从制造,运输,贮存,都应在+2-6度,实际上运送和超市都在室温,可能乳酸菌都死亡,是一个具体问题.
我觉得饭後可以喝
因为可以帮助蠕动肠胃
一楼的回答最妙！
是的，喝酸奶也要考虑个人身体的差异有所不同。 |
