有关煮饭的问题

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0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

如果不小心把饭煮成了夹生饭，应该怎么办？有没有什么好的应急的办法呢？

在饭上洒一点白酒，然后再盖严锅蒸或焖一会儿，米饭就变得香软可口了。
提问者对答案的评价：

呵呵，可以加水煮成稠米粥，我干过这事！

放微波炉里烧一会儿（需要加点水，密封）

米饭夹生了，主要是水不足或时间不足的原因。把米饭盛出在盆里加水打散，然后必出一部分水只留少量，重新用压力锅煮。相当于重做一次。效果好。

放进微波炉就可以将它煮熟，如果水少就加些水。

1,表面夹生---把表面的夹生饭翻到中间再等下就好了.2,重煮法---用筷子在饭上面多弄几个直通锅底的洞.再撒些黄酒.再闷下就好了.

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