给孩子补充DHA和ARA应吃些什么呢

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查看11 | 回复0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
对于婴儿期DHA,ARA的补充,妈妈往往容易忽略。其实这需要特别重视。母乳含有DHA,ARA,而牛奶不含有,因此母乳喂养很重要,应大力提倡。因为婴儿体内自身合成DHA的能力很低,主要从食物中补充。而DHA,ARA,大量集中于海鱼等海产品中,在我们常见的鸡蛋、素菜、牛肉等食物中,极少含有或者根本不含有DHA,ARA,补充ARA可以吃些深海鱼类,DHA是构成细胞及细胞膜的主要成份之一,但人类无法自行合成,必须从饮食中获得。DHA主要存在海洋鱼体内,而鱼体内含量最多的则是眼窝脂肪、其次是鱼油。普通消费者直接从海洋鱼类身上获取DHA是很困难的,因此建议可以吃些核桃油,它里面含有大量的不饱和脂肪酸,在人体内可以衍生为DHA。 由于中国海域的鱼油中 DHA 含量比大西洋及其他海域的高,所以国产的 DHA 营养品含 DHA 多,选择国产品比进口产品更合适和实惠。还要说明一点的是,并不是什么鱼都富含DHA,一般说来,越是深水里的鱼,含有的DHA越多,而越是浅水的,养殖的,含有的DHA就越少。如果我们上鱼市,怎么分辨深水鱼以及浅水鱼呢?在这里,告诉你一个秘诀,就是“凡是鱼鳞闪闪发光,背部为青色的鱼,都含有大量DHA”。这类鱼包括秋刀鱼、沙丁鱼、鲣鱼,鲔鱼等。                                        
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