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没有到采摘期的红薯可以吃吗(八月份的红薯)?

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0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

红薯已经挺大个儿了,但是还没到农民收获的月份,这个时期的红薯可以吃吗?会有毒或者对身体有害不?好像比完全成熟的红薯有更多津(削皮时出现的白色分泌物)

完全可以吃！只是淀粉未经过水解过程，口感不是很甜且硬，但是营养是没问题的，最好放置一段时间再吃。
提问者对答案的评价：

完全可以吃！只是经过霜打后再采摘的红薯更好吃才是！

可以吃。红薯是没有毒的，我小的时间，红薯种上不长时间，到地里挖出象手指一样细的红薯就吃了。红薯上的浸是果胶质，放置以后会变色的，对食用的口感会有影响。

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