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香肠吃多了有什么害处?
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香肠吃多了有什么害处?
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2019-6-18 16:37:07
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香肠类食品主要危害是: 1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用); 2、含大量防腐剂,加重肝脏负担。 有些人甚至在香肠没腌好就提前食用。其实吃这种新鲜香肠容易造成食物中毒,乃至危及人们的健康和生命。 香肠一般是由猪肥肉混合一些其他的肉或各种配料灌成的,我想吃多了会长肉的,因为含有大量脂肪所以少吃一点的好。而且市面上卖的一些香肠从制作方法上来说都不太卫生。别坏肚子袄!~香肠中含有一定量的硝酸盐,对身体本没有什么害处,但若腌制不透,硝酸盐便可在肠道细菌的作用下产生有毒的亚硝酸盐。一次大量食入亚硝酸盐,可使血液失去携带氧气的功能而使人体缺氧,出现中毒症状,如口唇、指甲及全身皮肤青紫、呼吸急促、头昏、心悸、嗜睡等,严重的还会发生昏厥,若不及时抢救则可危及生命。如果原来患有胃酸过低、腹泻腹痛、营养不良以及蛔虫病等,吃了这种香肠,更容易形成亚硝酸盐而引起中毒。 没什么办法能减少损伤,只有尽量不吃或者少吃.参考资料:http://zhidao.baidu.com/question/11461928.html?si=1
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千问
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2019-6-18 16:37:07
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会对身体健康造成危害。香肠类食品的主要危害:1.含三大致癌物质之一:亚硝酸盐。 2.含大量防腐剂:加重肝脏负担。香肠中含有一定量的硝酸盐,这种物质对身体本没有什么害处,但若腌制不当,硝酸盐便可在一系列作用下产生有毒的亚硝酸盐。一次性大量食入亚硝酸盐,可使血液失去携带氧气的功能而使人体缺氧,出现中毒症状,严重的甚至还会发生昏厥,若不及时抢救则可危及生命。如果原来患有胃酸过低、腹泻腹痛、营养不良以及蛔虫病等疾病,吃了这种香肠,更容易形成亚硝酸盐而引起中毒。从而对身体造成极大危害。
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千问
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2019-6-18 16:37:07
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有一定的害处,但是没关系,吃完香肠和咸肉食品之后,喝些绿茶就没事了,我是在生活小常识看到的。
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千问
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2019-6-18 16:37:07
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防腐剂是一个问题,另外很多香肠都加淀粉,长期吃很容易长胖。另外,我个人认为,吃的东西要新鲜现做的才美味营养,速食食品不能做到这点。没有危害
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千问
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2019-6-18 16:37:07
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细菌多.
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千问
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2019-6-18 16:37:07
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香肠类食品主要危害是:1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);2、含大量防腐剂,加重肝脏负担。香肠中含有一定量的硝酸盐,对身体本没有什么害处,但若腌制不透,硝酸盐便可在肠道细菌的作用下产生有毒的亚硝酸盐。一次大量食入亚硝酸盐,可使血液失去携带氧气的功能而使人体缺氧,出现中毒症状,如口唇、指甲及全身皮肤青紫、呼吸急促、头昏、心悸、嗜睡等,严重的还会发生昏厥,若不及时抢救则可危及生命。如果原来患有胃酸过低、腹泻腹痛、营养不良以及蛔虫病等,吃了这种香肠,更容易形成亚硝酸盐而引起中毒。
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千问
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2019-6-18 16:37:07
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前言随着社会的发展,我们每天吃的食物越来越复杂。我们总是在品尝食物的时候忽略了食物本身对我们的危害,你知道你每天吃的食物对自己有多大的危害吗?专家指出女人必须远离的10种“危险食物”葱油饼:1做张葱油饼,必须掺很多油,再加上要用油煎,油脂往往严重超标。专家说,1/4张葱油饼就含有500卡热量,相当于1碗饭加2勺油,吃多了很伤身。建议:少吃为妙。很多人把葱油饼当主食,这容易导致油脂摄入超标,偶尔吃一次没事,但只能是一小片。购买葱油饼要选择油少的,吃的时候多搭配蔬菜,少吃肉类,多喝水。酱牛肉:1广州市消费者委员会的调查显示,73%的熟肉制品不合格。营养配餐师说,很多熟食店里的酱牛肉、肘花等呈粉红色,颜色非常鲜艳。这主要是因为含有大量亚硝酸盐、胭脂红等色素。建议:尽量少吃在外购买的酱牛肉,买的话一定要精心挑眩好的酱牛肉切开后,呈现灰褐色、深褐色或酱褐色,用手特别容易撕开,肉质煮烂后容易散开。不好的酱牛肉颜色发红,弹性很大,肉质煮得很烂却不散。不止酱牛肉,其他熟食也要少吃。香肠:1军事医学科学院食品与营养系博士已有十多年没吃过香肠了。她指出,超市里一捆一捆卖的香肠、路边摊的烤肠都有亚硝酸盐、色素、油脂含量高的缺陷。100克香肠中可能含有20~30克油脂,烤肠中的油脂含量甚至超过50%。建议:能不吃就不吃,两周最多吃一次。吃的话,可搭配维生素含量高的食物如西红柿、黄瓜等,也可用香肠炒青椒、芹菜。购买时要选择颜色不鲜艳的,蒜肠、玉米肠、鸡肉肠相对好些。腊肉:1为便于长期保存,腊肉含盐量非常高。中南大学湘雅医院营养科教授说,高含盐量的食物会对肾脏造成较大负担。腊肉中亚硝酸盐含量高,可能致癌,脂肪约占50%,其胆固醇含量也很高,这些都对身体不利。建议:腊肉一定要少吃,吃前要先蒸一下,去除多余油脂,或将腊肉切片,放入淡盐水中浸泡一会,可以稀释出腊肉的一些盐分。用腊肉炒菜时,可多放洋葱、蒜、蒜薹,能在一定程度上防止亚硝酸盐变成亚硝酸胺(致癌物)。锅贴:1锅贴经过油煎,主要风险是油脂过量。专家说,10个锅贴的热量超过700卡,约等于1碗半米饭加2勺油的热量。锅贴的高油脂主要有两大来源,一是内馅,如五花肉等含油量高;二是油煎时淋上的面粉水非常吸油。生煎包、煎饺等都存在这个问题。建议:一是每次只吃两三个即可;二是选择素馅锅贴如圆白菜、西葫芦馅的,以便少吃油脂;三是和粥搭配着吃,但别配皮蛋瘦肉粥、海鲜粥等,应以紫米粥、绿豆粥等杂粮粥为宜,要稀一点。油条:1油条一般是在发面中添加明矾和泡打粉后,经油炸而成。专家说,油条是高油脂食物,营养价值很低,铝和明矾容易超标,有增加认知障碍的风险。此外,炸油条的油若反复用来煎炸,会产生致癌物。油条中的添加剂还会刺激消化道,引起消化不良。油饼、炸糕等对人体都有类似风险。建议:吃油条一个月别超过两次。一定要观察炸油条的油是否清亮,如果很浑浊建议别买。最好购买小根油条,这样一次吃的油脂量相对较少。建议,大家也要警惕连锁饭店或大酒店的油条,卖相虽好,却可能含有更多化学物质。
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