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为什么水果与空气接触后会变黑?
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为什么水果与空气接触后会变黑?
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2007-1-4 00:15:27
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发生氧化反应了
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千问
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2007-1-4 00:15:27
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不是所有的水果都会如此,就苹果来说,果肉细胞中的酶接触空气中的氧气,发生氧化,产生新的有色化学物质
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