吃白果有什么好处,如何食用,一次吃几粒最好,儿童可以吃吗?

显示全部楼层 · 2009-1-30 06:28:38

【白果食疗方精选】　　１、将白果炒香，五至十岁儿童每次五至七个，成人每次食八至十个，一日两次，食时细嚼慢咽，至不遗尿为度，治遗尿。　　２、白果３０克，藕节１５克，共研末，一日分三次用开水冲服，治大便下血。　　３、生白果数个，捣烂成糊，敷肛门上，每晚一次，连用五至七日，治蛲虫病。　　４、白果仁十个，冬瓜子３０克，水煎温服，治白带过多。　　５、白果仁三个，龙眼肉７个，同炖服，每早空腹服一次，治头眩晕。　　６、白果仁６克，麻黄，甘草各５克，水煎服，治咳嗽痰喘。　　７、生白果仁切开，擦患处，治面部癣症。　　８、生白果捣烂敷患处，治鸡眼（须先将鸡眼挑出血后再敷）。　　９、白果蒸鸡蛋：干白果仁两枚（研末）备用：将鸡蛋一端打一小孔塞入白果粉，用纸封口朝上，蒸熟食用，有补虚收敛作用，可治妇女白带过多，小儿消化不良腹泻，小儿遗尿等症。　　１０、白果腐皮粥：白果１０-１５克（去壳），豆腐皮（腐竹）４０-５０克，大米适量，同煮粥，用白糖调味食用，有养消胃痰，止咳定喘作用，适用于肺虚咳喘，肾虚遗尿，小便频数，老年肺结核，妇女体虚，白带过多等症。　　　　１1、白果蒸圆肉：白果５枚（去壳），桂圆肉７-１０枚，水适量，同蒸熟食用。适用于心悸、健忘、失眠，产后血【性味】甘苦、平、涩、有小毒。
12、白果膀胱汤：猪膀胱100~200克（洗净切块），白果5枚（炒熟去壳），复盆子10~15克，同煮汤，适量食盐调味即可食用。有补肝肾、缩小便的作用。适用于夜尿频多、小儿遗尿等症。【说明】白果有一定的毒性，甚至可以中毒致死。白果以色绿的胚最毒，小儿如吃五至十粒，可导致中毒死亡，一般认为儿童生食七至十五粒，即可引起中毒。白果炒熟后毒性减低，但也不能过多食用，五岁以下小儿应禁止吃白果。若发现白果中毒，仓促间可用蛋清内服，或用生甘草６０克煎服，用以解毒。备注：白果即银杏。
提问者对答案的评价：

食用白果好处多（一次食用不得超15粒，10粒为宜，每天一次）日本人尊银杏为“圣果”、“长寿果”，每年大量从我国进口。日本客商多次对我国的银杏进行化验，发现银杏中的五碳多糖、精氨酸、麦脂固醇、蛋白质等5种营养成份。复旦大学检查，百年银杏树果有仰制癌细胞功能，世人少心脑血管疾病，老人少见老年斑。性状药材卵形或椭圆形，长1.5～3cm，宽1～1.8cm；表面乳白色至淡棕黄色，光滑，基部有1～2个圆点状突起，边缘有棱线。内种皮坚硬，种仁扁球形，淡黄绿色。味微甘、苦。化学成分含银杏酸、银杏酚、银杏醇、银杏黄素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等。性味性平，味甘、苦、涩。功能主治敛肺定喘，止带浊，缩小便。用于痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频。白果又名银杏，营养丰富，夏天最宜食用。在酒席上有美味的白果羹、白果鸽蛋、白果水鱼。白果还可以做药：可化痰、止咳、利尿、补肺、通经，白果炖老鸭专治尿频。白果糖水、白果甜粥更能止渴生津，消暑舒神。儿童可以吃.