用马铃薯怎样做薯片？

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0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

第一步，把准备好的土豆洗净削皮就可以了．第二步，在把土豆切成很薄的小片，在这里有个有个小提示，就是我们一边切一边就把切好的土豆片放入水中，当然切的多了，水也就混了，这个时候我们要把混了的水倒掉，再接上干净的水，这样反复几遍直到泡土豆的水变的清了，我们的第二步也就完成了～～第三步，上油炸，油要放的多一点，这样才能炸出好吃的薯片，当油大概6成热的时候我们就可以放土豆片了（当然了我们要大火炸），嘿嘿，当土豆片炸到金黄色就可以出锅了，当然了在出锅的土豆片上撒上适量的盐和糖，这样一盘美味又干净的薯片就做成了～～
提问者对答案的评价：

一，削皮二，切薄片，用清水浸泡三，均匀的放在一个盖子上，上面盖上布凉晒。（这样会使土豆片更脆，且炸的时候不会溅油）四，用油炸五，撒上辣椒面和盐，或者椒盐。

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