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纯牛奶反复加热对牛奶有影响吗

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查看11 | 回复1 | 2007-1-25 11:30:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
牛奶不适合加热饮用，因为加热会使牛奶当中含的蛋白质发生变性，不利于身体的吸收和消化，反复的加热更不可取，因为反复加热会产生很多的有害气体和致癌物质，所以一句话，牛奶最好是在室温下喝，如果确实天气冷也不可把牛奶烧到沸腾，还有如果有乳糖不耐，也不要担心，只要在喝之前先吃一点东西就会好很多，而且长期坚持喝的话，很快就会改善乳糖不耐的情况，因为乳糖不耐并不是一种病，只是因为我们黄种人的体质不适合吸收牛奶中的乳糖而已！一定不要反复加热牛奶哦！！
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千问 | 2007-1-25 11:30:29 | 显示全部楼层
不要老反复加热
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