看市场买的寿丝好像做起来很简单 又好看好吃 但是有点贵所以想自己动手来做`~得请教高手了~~~~谢谢
原料： 米 250克（没有寿司米，建议用普通大米代替，如果觉得不够粘可以加一些糯米，因为寿司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之间） 鸡蛋 1个
香菇 一朵 黄瓜 半条
胡萝卜 一根卷好后固定一下 三文鱼 若干 蟹柳若干 海苔 （要烤过的) 1.把米煮上,和正常煮饭一样 2.煎鸡蛋.一个鸡蛋,打散,加一点盐,一点糖,(糖大概是盐的3-4倍,后面放糖盐的比例与此同),凉水(半个鸡蛋那么多)动作要快,不要折断. 感觉加完水之后,煎出来的蛋比较宣(错别字,不知道是哪个),还放了糖,很好吃.我有个同学就专门等我做完寿司吃剩下的蛋,美味啊香菇加点糖,盐,酱油,煮熟. 所有东西切成条. 米醋,两小勺甜米酒(没有也没关系). 米醋可以用白醋,糖和清水自己调. 最后米饭是香甜的,并没有酸味.只要一点点白醋就可以. 米饭和手的温度差不多就可以开始了. 海苔的光面向下,毛面向上铺在竹帘上把各种材料铺上去,铺两个条宽. 缝隙间用比较软的东西填,比如香菇丝,鸡蛋,三文鱼卷好后固定一下 打开切断 OK
提问者对答案的评价：
书店里有杨桃出的日式料理的书，可以买来学。上面的过程很详细
http://zhidao.baidu.com/question/1612939.html
家常菜制作-------日本寿司的制作方法 http://www.china0513.com/read.php?tid=3136 这里的图片制作过程很详细了，相信你照猫画虎一定可以成功的，重要的是：你自己动手的心意很好。 http://life.sina.com.cn/bbs/2005/1101/15313749.html图解DIY：自己做家庭寿司_新浪论坛_新浪网--很详细寿 http://www.dadizuji.com/bbs/dispbbs.asp?boardID=12&ID=2075&page=3司制作过程图解！[深圳大地足迹户外俱乐部] http://www.ghoffice.com/bbs/read.php?tid=360有喜欢吃寿司的吗？进来看看（详细做法图解)转贴 ★广海俱乐部★ - www.ghoffice.com http://lady.tom.com/1073/1084/2006119-97517.html美食DIY：情迷紫菜寿司卷(图)_TOM女性 http://bbs.66wz.com/bbs/dispbbs.asp?boardID=29&ID=158117&page=4[分享][转帖]如何做寿司[温州BBS] http://www.w588.net/dispbbs.asp?boardID=138&ID=12287&page=1做寿司的全过程[紫薇家园] http://bbs.61.fm/t/1-543513.htm[分享]喜欢自己做寿司的看过来,有详细做法噢!多图~~~~~.. - 家庭生活 - 快乐厨房 http://zoujia.xhschool.com/archives/2006/19419.shtml寿司的Q版做法--蔷薇岛屿 http://www.2h2o.com.cn/dispbbs.asp?boardID=24&ID=825&page=1寿司（加图制作法)[2H2O－2杯水] http://www.78fz.com/bbs/showthread.php?t=17547&page=1&pp=15吃遍福州美食网 - 寿司制作详细教程 http://61.156.7.93:3399/jndvd/forum/dispbbs.asp?BoardID=3&ID=19291&replyID=15052&skin=1济南DVD碟友会论坛-花果山水帘洞-[分享]2005 美 食 教 你 做 （1月30... http://cache.baidu.com/c?word=%CA%D9%CB%BE%3B%D7%F6%B7%A8%2C%CD%BC%BD%E2&url=http%3A//www%2Ei2i3%2Ecom/bbs/dispbbs%2Easp%3Fboardid%3D39%26id%3D1419&b=0&a=95&user=baidu常见寿司的制作方法[【¤天籁幽谷社区¤】] -- Powered By Dvbbs.net,2006-2-23 8:38:12 http://dcclub.pchome.net/topic.php?areaid=2&topicid=3&bbsid=72596PChome社区 数码生活交流 图解教你制作寿司 http://andiloveyouso.yculblog.com/post.1040075.html寿司自制方法! - ☆HoneyHoney☆ - 歪酷博客 Yculblog.com http://www.fbest.cn/jt/board117/topic2186.htm有梦年代日本寿司的制作（全程图） http://forum.taobao.com/forum-20/show_thread----3901954-.htm淘宝社区-自制寿司DIY~~~~申请加精~~~~~图片保准能看~~~详悉呦！！！参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/5665885.html?si=2 |
