朋友们：韩国泡菜的怎么做的，可否赐教？包括原料选材....

显示全部楼层 · 2006-12-16 16:15:52

哈哈，买来韩国辣椒粉、一颗大白菜和一点韭菜，在菜叶子上面抹上辣椒粉和盐，一片菜叶一片菜叶的抹，均匀一些，然后放在一个大的容器中，将韭菜也撒在菜叶上面，然后盖上盖子闷上几天，就可以了，还不错！一定要买韩国的辣椒粉，千万不要用四川的辣椒粉，否则没有那个味道的！