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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 木瓜有很多种，哪种是用来炖汤的？

木瓜有很多种，哪种是用来炖汤的？

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查看11 | 回复2 | 2015-10-9 21:09:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
好像是那种很大的青木瓜，我们这里只有小木瓜，是用来做水果吃的。
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千问 | 2015-10-9 21:09:23 | 显示全部楼层
食用木瓜是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。选购木瓜诀窍：木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤；作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。
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千问 | 2015-10-9 21:09:23 | 显示全部楼层
青木瓜
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