第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 啤酒的度数和白酒度数都是用酒精度数来表示的吗? ...

啤酒的度数和白酒度数都是用酒精度数来表示的吗?

11 |

0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

啤酒的度数和白酒度数都是用酒精度数来表示的吗?

白酒标的是酒精度.啤酒标的是麦芽糖度. 白酒的度数表示酒中含酒精(乙醇)的^体积^百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如 50 度的酒，表示在100 毫升的酒中，含有乙醇50 毫升（20 ℃）。啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12％(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主
提问者对答案的评价：

啤酒的度数是指酒精的度数白酒的度数一般指的是酒精合量.

啤酒正面醒目位置标的一般都是麦芽糖含量基本都在10-12°左右。酒精度一般标在配料附近一般4-6°。白酒则直接标注酒精度一般在25-65°之间。

啤酒的酒精度数和白酒酒精度数都是用酒精度数来表示的,只不过很多人容易把啤酒麦芽糖度当成酒精浓度弄错.

使用道具举报

返回列表发新帖

千问

主题	0 回帖	4882万积分

论坛元老

Rank: 8 Rank: 8

积分: 48824836

回复楼主返回列表

问答

热门排行